Con la cabeza en la India

Aquí algunas pequeñas impresiones de Mumbai, al que no había vuelto desde el 2003. El mismo café Leopoldo de la novela Shantaram  y de mi vida, el mismo cyber recomendado por la Lonely, pero esta vez sin mi amigo Ilyas dirigiéndolo, la misma humedad y el calor pegajoso y las mismas ganas de quedarse mirando al ventilador todo el día. Yo no soy la misma, en cambio, pero el tiempo es circular y aquí acabo de encontrar mi propia cola a la que muerdo, como el buen Ouroboros en el que me he convertido. De nuevo las vacas sagradas , pero esta vez atadas a los árboles y con una mujer que trae la hierba para que, por la voluntad, se la den a la vaca. Las vacas son sagradas, según me explica Nagraj, porque en su corazón vive un Dios. Mumbai me atrapa, por los pelos he conseguido salir esta vez. Había vuelto al Basilico, estupendo restaurante italiano en el que mi amiga,  Sasha Ley , había dado un concierto de Jazz -qué voz magnífica- allá en el princip...

Aquí en mi preciosa casita verde, acabo de hacerme un desayuno opíparo. Os paso la receta: INGREDIENTES: harina de arroz (más sana que la de trigo) agua templada (como para bebé, pero no hay que ser muy exactos) sal del Himalaya y/o sal negra (deliciosas) mantequilla (o aceite de oliva) tomate pera queso mozzarella ahumado (cualquier otro queso que funda bien) mezcla de especies cúrcuma, orégano y coriandro ELABORACIÓN: mezclamos la harina de arroz con el agua templada y la sal hasta hacer una masa tipo pan (que no se pegue a los dedos).  aplastamos hasta formar una pizzita redonda derretimos un poco de mantequilla o aceite en la sartén sólo lo justo para que no se pegue (de hecho no se pega, así que se puede hacer también sin aceite ni mantequilla) ponemos la pizzita a calentar hasta que se haga un lado damos vuelta y añadimos encima del lado ya tostado lonchas de tomate y la mozzarella cuando ya están los dos lados tostados y la mozzarella der...

Y es que la sincronicidad aumenta cuando la invocamos. Después de escribiros el post del viaje , aparece la nueva versión, mejorada y testeada. La propone un monje americano, Justine, amigo mío y uno de los discípulos más cercanos a Mingyur Rinpoché ( que ha dejado todo y se ha ido de yogui errante ). El que le organiza todos los peregrinajes en India y Nepal, vaya. Propone este viaje entre el 15 de Febrero y el 4 de Marzo, justito a punto para llegar de lleno al Kagyu Monlam y sumergirse en él. Se trata de un recorrido circular de todos los sitios de los que os he hablado, pero añade algunos más. Y no sólo eso, sino que contacta con maestros de diferentes tradiciones para que expliquen “in situ” las enseñanzas de Buda. Incluso está programada (no confirmada) una entrevista con HH Karmapa con el grupo, antes de que salga. Tanto que, si os juntáis un grupo, y necesitáis traducción, yo me apunto :) Aquí tenéis la web. Y aquí la página en Facebook. This com...